Banánové muffiny s čokoládou

Ahoj, hodně z Vás si psalo o nějaký další recept, tak jsem se rozhodla, že sem dnes přidám banánové muffiny, které jsem dnes zkoušela. Výsledek nebyl sice až tak skvělý jak jsem čekala, ale je to jen mou chybou :D protože jsem neměla teflonovou formu, takže se muffiny vzhledem až tak nepovedly. Potom jsem uklízela - vysávala, vytírala a zapomněla jsem na ně, takže se trošku víc do hněda připekly :D Upřímně dost se mi to ani nepovedlo nazdobit, dělala jsem to asi natřikrát protože mi vždycky praskl pytlík, no hrozné :D Sice to není omluva, ale muffiny jsem pekla asi podruhé v životě? Vím, že je to lehká klasika, ale já peču vše možné jen muffiny ne, no snad příště se povedou lépe a tady už máte recept. :)
Ingredience: 
250 g hladké mouky
cca 100 g cukru (dle toho, jak kdo má rád sladké)
2 lžičky kypřícího prášku do pečení
špetka soli
1 vanilkový cukr
2 vejce
200 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka)
85 g másla (rozpuštěného a zchladlého)
2 zralé banány
100 g čokolády 

Postup:

Sypké ingredience si smíchejte dohromady a v jiné míse si prošlehejte dohromady tekuté ingredience v pokojové teplotě - stačí vidličkou. Banány si promačkejte vidličkou a přimíchejte k tekuté části. Čokoládu nalámejte na kostičky a pokrájejte je na menší kousky nožem. Nakrájenou čokoládu přidejte k sypké části, aby se smíchala a obalila. Poté si obě směsi (sypkou i tekutou část) promíchejte dohromady. Naplňte formičky na muffiny, lepší je, když je ještě dáte s košíčkami do teflonové formy, protože já jsem je dala jen naplněné v košíčkách na plech a většina se mi při pečení slila dohromady :D poučení pro pro příště. Dejte je péct na 180°C asi na 25 minut. Navrch muffinů můžete dát i krém. 

Já jsem si ho připravila takto:
asi 150 g změklého másla
100 g moučkového cukru
1 vanička Gervais/Lučina
můžete přidat i pár kapek vanilkové či jakékoli essence (nebo rum :D)
nahoru můžete přidat cukrářské kuličky, nebo ovoce, čokoládu.. (já jsem je ozdobila vánočními stromečky z jedlého papíru, protože moje cukrářské kuličky asi někdo snědl!)



pozn. omlouvám se za kvalitu, fotila jsem to pro vás ještě teď večer - osvětleno umělým světlem

Tak co říkáte na recept? :)





19 komentářů:

  1. Vypadá to krásně :-)
    http://verrygusto.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za pochvalu, ale krásně.. nevím nevím :D

      Vymazat
  2. Mňam, to jsem teď večer neměla vidět :D :))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jestli máš chuť, tak jsou za chviličku hotové :D

      Vymazat
  3. Nevypadají špatně :-) myslím že se ti povedly

    OdpovědětVymazat
  4. Rada pečiem muffiny takze určite skúsim :D :) Fashion Lovers

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zkus, jsou hezky cítit po tom banánu a čokoládě :)

      Vymazat
  5. mňam! Milujem muffiny a tieto tvoje vyzerajú skvelo. :)
    SweetSunshine

    OdpovědětVymazat
  6. vyzeraju uplne uzasne!


    Pozyvam na 6 rocnu GA kde mozes vyhrat Macadamia Hair, Biodermu, Playboy..:)Tu:http://biancaprincipessa.blogspot.sk/2015/10/6-blogove-narodeniny-najvacsia-blogova.html

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :) děkuji za pozvání, již jsem se zapojila :)

      Vymazat
  7. mňamka! :) milujem rôzne muffiny ..aj banánové niekedy robievam :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. I když jsou muffiny jedny z nejlehčích a nejvíc pečených dezertů vůbec, já je dělala opravdu asi podruhé v životě :D

      Vymazat
  8. Vypadá to opravdu chutně a zrovna mám doma pár banánů, určitě to zkusím :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já jsem právě taky měla doma dost zralé banány, že by jsem je musela za pár dní vyhodit, tak jsem to zkusila :) jen mě mrzí, že se to nepovedlo kvůli té formě :D příště si nějakou musím pořídit.

      Vymazat
    2. My je tu už máme taky docela dlouho, i když ještě nějakou chvíli asi vydrží. Ale teď mi došlo, že vůbec nevím, kde máme formy... asi je budu msuet najít :D

      Vymazat
  9. Muffini mám naozaj veľmi rada a práve preto ma tento recept oslovil. Čo sa mi páči, i naaranžované sú :)

    www.co-je-dobre-to-musim-mat.blogspot.sk aktuálne i s GIVEAWAY o bieliacu zubnú kúru a dve bieliace zubné pasty

    OdpovědětVymazat
  10. Chutnaly moc :) Jen nebyly tak hezké napohled jako ty tvoje :)

    OdpovědětVymazat

Pravidelní čtenáři

Návštěvnost blogu